Camarões panados com coco
Esta é uma receita do Chef Avillez que preparei nestes dias festivos e que fez grande sucesso. É...
Ler mais
petiscos
Rolinhos de alheira crocantes
No Facebook e Instagram da Deliciosa Paparoca tenho partilhado algumas ideias de entradas e...
Ler mais
Paté de queijo creme com tomate seco e tortilhas
Estas tortilhas na frigideira foram-me ensinadas por um amigo que cozinha bastante bem. Sempre que...
Ler mais
Cebolas recheadas com chévre e cogumelos
Aqui está uma entrada que adorei preparar e adorei comer! Além de incluir dois dos meus...
Ler mais
Como fazer tomates confitados e de conserva
O tomate maduro, aromático, vermelho e doce é uma das coisas boas que o verão nos dá. As outras...
Ler mais
Pãezinhos de azeitona
Estes pãezinhos de azeitona são de preparação fácil e rápida. Ficam apenas 1 hora a levedar...
Ler mais
Focaccia com chouriço e presunto
Há uns tempos que não fazia um pãozinho e já tinha saudades. Fiz esta focaccia para levar para um...
Ler mais
Sardinhas fritas com escabeche
O escabeche é um prato que às vezes é feito para aproveitar sobras de peixe frito. O meu avó...
Ler mais
Como fazer maionese # Dicas da Paparoca
A maionese é um dos molhos mais consumidos do mundo, mas talvez uma das receitas a que...
Ler mais
Como fazer pão de queijo # Dicas da Paparoca
Já todos provámos pão de queijo, os pequenos pãezinhos que se encontram em vários bares e...
Ler mais
Tortilhas integrais
Esta massa de tortilhas é muito simples de fazer. Foi um amigo que me ensinou, mas ele faz...
Ler mais
Paté de sardinha e atum
As pastas e patés são soluções sempre vencedoras, seja para servir de entrada, seja num jantar de...
Ler mais
