Tiborna de filetes de cavala, tomate cereja e queijo
Domingo, dia de preguiça… pelo menos de inverno, dá-me uma preguiça… ui! E este frio...
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Pão
Pão de aveia, nozes e sultanas douradas
O pão é a base da alimentação de tantos países, um dos alimentos mais antigos do mundo e...
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Sopa de Ovos com feijão verde e hortelã
Sopa de Ovos é como a minha avó chama a este prato. Trata-se de uma sopa de feijão verde e tomate,...
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Focaccia de alecrim, azeitonas e alheira
Aqui está a minha primeira receita cozinhada no forno a lenha. Fiz uma focaccia...
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Açorda de tomate com camarão, lascas de bacalhau e hortelã
Esta foi uma refeição que fiz para aproveitar restinhos de coisas que havia em casa: restos de pão...
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Migas de bacalhau e poejos com ovo escalfado (um fim de semana no delicioso Alentejo)
Cada vez que faço uma viagem ou um passeio, mesmo que sejam apenas dois ou três dias em qualquer...
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Bacalhau primaveril alentejano (com túberas e espargos selvagens)
Dei este nome ao prato porque estão aqui muitos dos sabores da primavera alentejana: os espargos...
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Migas de amêijoas com lombinhos de porco preto
Hoje o Cante Alentejano foi considerado, pela Unesco, Património Cultural Imaterial da Humanidade....
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Perninhas de frango na frigideira com migas de espargos e cogumelos
Esta é uma refeição com um ingrediente simples e barato, que é o frango, mas que fica muito...
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Pãezinhos surpresa
Chamei “Pãezinhos Surpresa” a estes pães porque são mesmo uma surpresa quando os...
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A minha açorda de bacalhau e a dieta mediterrânica
Desconheço se tenho uma “costela” alentejana, mas toda a minha família é do ribatejo e...
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Polvo à lagareiro no pão
Costumo fazer um polvo do género “à lagareiro” no forno. Cozo o polvo até estar tenro,...
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Sobre a autora
Deliciosa Paparoca
Sou a Susana. Adoro comunicar, cozinhar... e comer! Este blog é uma partilha de paparocas e outras coisas boas. Comida saborosa e saudável, inspirações, viagens, escrita e tudo aquilo de que gosto... sempre sentada à mesa e em boa companhia!