Folhado de salmão
Isto é uma espécie de Bife Wellington, mas de salmão 😉 Andava há tempos para...
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Comida saudável
Cantaril no forno com laranja e lima
Cantaril é dos meus peixes preferidos e não é só assado na brasa que é bom… é excelente para...
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Courgette à Bolonhesa
Este prato de Courgette à Bolonhesa não leva esparguete, como o próprio nome indica, mas leva tudo...
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Bacalhau fresco com molho de ervas e puré de batata com alho
Nas cozinhas portuguesas o bacalhau costuma entrar seco e salgado, cheio de...
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Salada de quinoa e favas com lombos de bacalhau
Estas são as primeiras favas frescas que confecionei este ano. Pequenas e tenras,...
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Perna de peru com “arroz” de bróculos e couve flor
A tendência da alimentação saudável parece ter vindo para ficar e ainda bem! Sempre...
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Massa integral com legumes
As massas conjugam bem com todos os alimentos e eu gosto deste tipo de prato com qualquer...
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Creme de cherovia com caril e espinafres
A cherovia ou pastinaga (pastinaca) é uma raiz que, apesar de não ser muito...
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Lulas com molho de mexilhões
Fala-se cada vez mais em comida saudável e das dificuldades em manter uma alimentação...
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O que é a curcuma
A curcuma ou açafrão das Índias, também conhecida como gengibre amarelo ou açafrão da...
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Sopa de feijão manteiga
A sopa é uma boa base de qualquer refeição porque contém muita água, vegetais e legumes....
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Hambúrgueres de frango e feijão preto
Refeições práticas, nutritivas e saborosas para o dia-a-dia. É este o desafio de qualquer...
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Sobre a autora
Deliciosa Paparoca
Sou a Susana. Adoro comunicar, cozinhar... e comer! Este blog é uma partilha de paparocas e outras coisas boas. Comida saborosa e saudável, inspirações, viagens, escrita e tudo aquilo de que gosto... sempre sentada à mesa e em boa companhia!