As Dicas da Paparoca têm o patrocínio da marca de eletrodomésticos Candy.
Ingredientes para um salame com cerca de 500 gr
400 gr de batata doce cozida ou assada
100 gr de chocolate preto em barra (com 70% cacau)
3 colheres de sopa de mel
70 gr de miolo de noz
40 gr de flocos finos de aveia integral
Preparação
Coza ou asse as batatas doce com a casca. Eu optei por assar. Depois retire-lhes a pele e desfaça-as com um garfo. Derreta o chocolate em banho-maria e junte-o à batata esmagada. Junte o mel e os flocos de aveia. Pique as nozes grosseiramente para que se encontrem pequenos pedaços. Junte as nozes aos restantes ingredientes. Amasse tudo bem com as mãos e forme um rolo. Embrulhe o rolo em folha de alumínio, apertando bem. Leve ao frigorífico pelo menos por 2 horas. No momento de servir corte o salame em fatias.
Já pode chamar os miúdos para o lanche 😉
As minhas dicas para lanches saudáveis:
- Os lanches a meio da manhã ou da tarde servem não passarmos muitas horas sem comer, dando energia.
- Inclua peças de fruta fresca nos lanches e tente comer a fruta acompanhada de uma tosta integral para equilibrar os açúcares da fruta com açúcares de libertação mais lenta.
- Iogurtes ou sumos naturais também são boas opções para lanches.
- Os frutos secos são um ótimo snack para petiscar. E as sementes também! Tenha consigo uma caixinha saquinho com sementes e frutos secos e não deixe que a fome apareça.
- Quando a vontade de comer doces aperta, um quadrado de chocolate, um pouco de compota caseira ou um salame de chocolate saudável, como este, são excelentes opções.
Bom apetite! Comam bem e de forma saudável!
