Deliciosa Paparoca

Gelado de nata com maple syrup e nozes pecã

Nesta receita vou explicar como preparar um gelado de nata caseiro super cremoso. Mas, antes disso, quero contar-vos porque decidi fazê-lo com estes sabores. Maple syrup e nozes foram os sabores escolhidos desta vez, mas esta base de gelado de nata é perfeita para juntarem qualquer aroma e ingredientes de que gostem (laranja, mel, baunilha, frutos secos a gosto, sultanas, caramelo, xarope de café, etc). O meu marido sabe escolher prendas para mim! Sou uma sortuda 🙂 Seja de caráter pessoal ou para as minhas aventuras culinárias, ele sabe como me agradar com algo bonito e, muitas vezes, surpreendente....

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Arroz de lulas

  Se houver arroz (ou massa) e qualquer tipo de ingrediente na minha cozinha, eu faço uma refeição! Legumes, peixe, carne, cogumelos, queijo, ovos… qualquer coisa vai bem com arroz. Azeite, cebola e alho são ingredientes essenciais que junto sempre para fazer uma base saborosa. Mas eu também gosto de arroz branco, simplesmente 🙂 O meu marido costuma dizer que só viu mais uma pessoa gostar assim tanto de arroz como eu, o pai dele. Gosto de vários tipos de arroz, mas o nosso arroz carolino, para confecionar malandrinho, é qualquer coisa! Conheço várias pessoas que se queixam de...

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Frigideira de choquinhos com camarão

Faço muitas vezes choquinhos e lulas, com ou sem camarão, por vezes também junto amêijoas. É o tip de prato que adoro. Simples, com sabores do mar e fácil de fazer. Esta semana fiz uns choquinhos com camarão e várias pessoas me pediram a receita, por isso aqui vai, com todos os truques que fui aprendendo para que fique com um molhinho suculento. Se fizerem a receita com chocos com tinta, o molho vai ficar mais escuro, mas muito saboroso, como os tradicionais Choquinhos à Algarvia. Ingredientes para 4 pessoas: 1 kg de choquinhos 400 gr de camarão Azeite qb...

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Cenouras à Algarvia

Gosto muito de saladas e as saladas feitas à moda algarvia são todas deliciosas! A típica salada algarvia, com o tomate em cubos, pimento, cebola, pepino e muito tempero, claro, adoro! Estas cenouras algarvias também são um petisco maravilhoso e fazem uma entrada bem saudável. A doçura das cenouras com o sabor forte do alho e uma generosa dose de azeite, é mesmo muito bom. Fiquem com a receita e as dicas para as cenouras ficarem no ponto 😉 Ingredientes: 500 gr de cenouras Sal e pimenta qb 1 dl de azeite 2 colheres de sopa de vinagre (ou...

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Salmonetes com molho de laranja e presunto

Quem me conhece e segue o blog já sabe do meu enorme gosto por peixe e estes salmonetes souberam-me pela vida, pois já não comia este peixe há algum tempo. Cada vez gosto mais de tudo o que é do mar. Na verdade, eu gosto de tudo, sou daquelas pessoas “de boa boca”, mas há alguns alimentos que adoro mesmo muito e que incluo com muita frequência nas ementas semanais ou mesmo diárias. Adoro peixe, marisco, arroz, espinafres, cogumelos, chocolate e queijo. O queijoooo…. bom, não vou pensar muito nele para não interromper já o artigo e ir comer...

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Sobre a autora

Deliciosa Paparoca

Sou a Susana. Adoro comunicar, cozinhar... e comer! Este blog é uma partilha de paparocas e outras coisas boas. Comida saborosa e saudável, inspirações, viagens, escrita e tudo aquilo de que gosto... sempre sentada à mesa e em boa companhia!

A MARCA

A Deliciosa Paparoca é uma marca registada propriedade da empresa Write Ideas. Salvo referência em contrário, todas as receitas, textos e fotografias são propriedade intelectual da autora e da empresa supra citada. Para qualquer tipo de utilização ou outros assuntos, por favor contacte: susanaveloso@writeideas.pt