A proposta de hoje é uma receita de pudim de dióspiros, daqueles molinhos e bem doces. Juntei aroma de laranja e lima, que deram um toque de frescura incrível!
Gosto de fazer sobremesas com as frutas da estação e este Pudim de Dióspiros foi das que resultou melhor 🙂
Ingredientes
– 3 dióspiros moles
– 200 gr de açúcar
– 6 ovos
– 2 dl de leite
– Raspa de 1 laranja
– Raspa de 1 lima
Preparação
– Retirar a polpa aos dióspiros e colocar tudo numa taça.
– Juntar todos os outros ingredientes e misturar tudo.
– Deitar o conteúdo numa forma untada com caramelo líquido.
– Colocar a forma num tabuleiro com 3 dedos de água e levar ao forno pré-aquecido a 200º durante 50 minutos. Deixar arrefecer e levar ao frio antes de desenformar.
