São deliciosas, húmidas, suculentas e muito aromáticas! São umas queijadas de laranja com aroma de limão que têm um problema: vai ser difícil comer só uma!
Ingredientes
– 8 ovos
– 180 gr de açúcar (se as laranjas não forem muito doces, podem juntar mais 20 gr)
– Sumo de 2 laranjas e meio limão
– Raspa de 2 laranjas e 1 limão
– 2 colheres de sopa de Maizena ou fécula de batata
Preparação
– Misturar os ovos com o açúcar e raspas de citrinos. Não bater muito para não fazer espuma.
– Espremer os sumos e dissolver aqui o amido de milho ou fécula de batata.
– Misturar tudo.
– Untar forminhas com manteiga e polvilhar com açúcar.
– Distribuir o preparado pelas formas e levar ao forno a 220º durante 15 minutos.
– Desenformar ainda morno.
