Acreditem que é o bolo mármore mais fofinho de sempre! Além de que coco e chocolate é uma combinação maravilhosa! Espero que gostem da sugestão, é um bolo simples, perfeito para fazer no fim-de-semana.
Ingredientes
– 4 ovos
– 250 gr de açúcar + 1 colher de sopa de açúcar baunilhado
– 100 gr de manteiga
– 150 gr de leite de coco
– 50 gr de coco ralado
– 150 gr de farinha de trigo
– 50 gr de cacau em pó
– 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação
– Bater o açúcar com a manteiga e o açúcar baunilhado.
– Juntar os ovos um a um e bater entre cada adição.
– Juntar o leite de coco e o coco ralado. Voltar a bater.
– Incorporar a farinha e o fermento e envolver.
– Deitar metade desta massa numa forma redonda untada.
– Juntar o cacau em pó à restante massa e distribuir esta massa por cima da outra.
– Com uma faca, fazer alguns círculos de forma a que as massas se misturem para obter um aspeto marmoreado.
– Levar ao forno pré-aquecido a 185° durante 25 minutos.
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