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É Dia dos Namorados… um dia de trabalho, a meio da semana, e não planeou ir jantar fora?… Faça um petisco em casa e termine com esta deliciosa torta de laranja, que se faz em meia hora. Não há namorado(a) que lhe resista 😉 O meu namorado adora!!

Ingredientes:

8 ovos inteiros
250 gr de açúcar
Sumo de 2 laranjas e raspa da casca de uma
2 colheres de chá de amido de milho (maizena)

Preparação:

Bata os ovos inteiros com o açúcar, apenas com as varas manuais (não use batedeira elétrica), sem deixar ganhar espuma. Junte a raspa da laranja. Desfaça muito bem a maizena no sumo de laranja e junte ao preparado anterior. Misture. Forre um tabuleiro grande com papel vegetal e barre com manteiga. Deite o preparado lá dentro e leve ao forno pré aquecido a 220ºC. Deixe cozer durante 20 a 25 minutos. Retire do forno e desenforme a torta para cima de um pano humedecido e polvilhado com açúcar. Com a torta ainda quente, enrole-a com cuidado. Quando estiver arrefecida, decore com raspas e rodelas de laranja e cerejas em calda. Outras opções são as folhas de hortelã ou coco ralado.
 
Bom apetite! Feliz Dia dos Namorados!