Com três palavras apenas se escreve a palavra Mãe.
Ao carinho, juntei três ingredientes,
Fiz alimento para adoçar a alma de alguém…
Mulher, amiga sofredora, protetora. Minha Mãe.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado cozido (usei do cozido magro)
1 tablete 200 gr de chocolate com 55 a 70% de cacau, conforme o gosto
7 claras de ovo
Raspa de laranja (opcional)


Preparação:
Derreta o chocolate em banho maria. Bata o leite condensado com a batedeira elétrica até que fique sem grumos, completamente macio e homogéneo. Junte o chocolate derretido e continue a bater. À parte bata 7 claras em castelo firme e depois vá juntando ao preparado de chocolate e batendo com a vara de arames. Por fim (opcional) junte a raspa de 2 laranjas para aromatizar e envolva tudo. Leve ao frio. No momento de servir decore com raspas de chocolate branco e mais raspa de laranja.

Bom apetite e feliz Dia da Mãe para todos.
A leiteira na foto era da minha mãe, onde ela ía buscar o leite quando era criança 💕