Ingredientes:
15 camarões grandes
2 malaguetas vermelhas frescas (atenção ao nível de picante de cada variedade de malagueta!)
4 dentes de alho
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
2 limas
1 dl de azeite
1 raminho de salsa ou coentros
Sal qb
Espetos em madeira
Preparação:
Numa frigideira deite o azeite e, quando este estiver quente, mas não em demasia para não queimar, adicione as espetadas e deixe-as cozinhar um minuto de cada lado. Imediatamente adicione todos os ingredientes previamente preparados, deixe ferver 2 minutos, abane a frigideira para misturar tudo. Por fim polvilhe com coentros picados e sirva com fatias de pão rústico.Bom apetite! Comam bem e de forma saudável!