Deliciosa Paparoca

Sugestões e prendas de Natal

A época do Natal é marcada por tanta coisa diferente… sentimentos que às vezes são alegres, outras vezes mais nostálgicos. Mas trata-se, sem dúvida, de uma época festiva e em que a partilha está sempre presente… ou deveria estar. Eu gosto de partilhar, de preferência sentada à mesa, durante todo o ano. Mas aproveito esta altura para presentear de forma especial aqueles de quem mais gosto com alguns miminhos deliciosos. Deixo-vos uma sugestão de prenda de Natal que podem fazer e personalizar para amigos e familiares. Eu usei um cestinho para este conjunto, mas também costumo usar caixas bonitas...

Ler mais

Deliciosas sugestões para a ceia de Natal

Tenho dado algumas sugestões para a ceia de Natal e para as refeições destes dias festivos que se aproximam. E vou deixar-vos mais algumas nestes próximos dias. Entradas, pratos de bacalhau, sobremesas… podem pesquisar aqui ou na página de facebook e encontram muitas ideias deliciosas. A esse propósito, a RTP veio até à minha cozinha fazer uma reportagem sobre sugestões boas e gourmet, mas económicas e possíveis de fazer em casa para a noite da consoada. Deixo-vos o vídeo e o agradecimento aos fantásticos jornalistas Lavínia Leal e Rui Silva que estiveram uma tarde inteira a ver-me cozinhar e...

Ler mais

Tarte de Pêra Rocha do Avenal, sobremesa premiada!

O último fim de semana foi passado no Porto. A pretexto da final do concurso Chefs lá de Casa, eu e o meu marido fomos um dia antes e aproveitámos para visitar a Casa Aleixo e comer uns filetes de polvo. Estavam bons, mas eu gosto do arroz mais malandrinho. Foram antecedidos de bolinhos de bacalhau com salada de feijão frade e precedidos de pudim francês e aletria. Um bom vinho acompanhou tudo e o resto da noite de sábado foi animado por uma “movida” portuense sempre em alta! Domingo, véspera da final… aproveitámos para visitar uma amiga na...

Ler mais

Bacalhau dos dias de festa

Chamo a este prato “Bacalhau dos dias de festa” porque cá em casa faço-o em ocasiões especiais, como o Natal ou o aniversário do meu marido, que adora este bacalhau. É um dos pratos preferidos dele. No que diz respeito a bacalhau, é mesmo a forma como o Rui prefere que eu confecione o fiel amigo da nossa mesa. Ele diz com frequência que já está satisfeito, mas que não consegue parar de comer o bacalhau… mais uma colherinha, só mais um bocadinho e continua… Os outros familiares e amigos, tal como eu própria, todos apreciamos bastante o prato....

Ler mais

Rabanadas ou fatias douradas?

Rabanadas ou fatias douradas? Batizamos este doce típico do Natal conforme a região do país e o modo de confecionar também varia de acordo com a geografia. Antigamente só mesmo a norte do Rio Mondego se usava a expressão “rabanada”, termo que depois se alargou à zona sul do país. Mas a expressão “fatias douradas” continua a ser utilizada, até porque estas fatias são mesmo douradinhas e deliciosas. “Fatias paridas” é outra expressão, menos comum, mas que também serve para denominar este doce natalício. E, neste caso, a explicação parece residir na tradição que remonta ao século XV de...

Ler mais

Blog recomendado

24Kitchen

Siga-nos

Livro de Receitas

Sobre a autora

Deliciosa Paparoca

Sou a Susana. Adoro comunicar, cozinhar... e comer! Este blog é uma partilha de paparocas e outras coisas boas. Comida saborosa e saudável, inspirações, viagens, escrita e tudo aquilo de que gosto... sempre sentada à mesa e em boa companhia!

A MARCA

A Deliciosa Paparoca é uma marca registada propriedade da empresa Write Ideas. Salvo referência em contrário, todas as receitas, textos e fotografias são propriedade intelectual da autora e da empresa supra citada. Para qualquer tipo de utilização ou outros assuntos, por favor contacte: susanaveloso@writeideas.pt