Uma saladinha crua para “desintoxicar” dos doces da Páscoa. Que tal? 😉
Faça a base da salada com alface verde frisada e alface roxa. Junte couve roxa cortada em juliana. Tempere com sal fino.
Junte rabanetes cortados em fatias e ainda lascas de um queijo à
escolha. Esta salada fica bem com queijo fresco, mas eu optei por um
queijo de sabor mais intenso, um queijo holandês de leite de vaca e
cabra com ervas.
Por fim, guarneci tudo com vinagrete de morangos e moí um pouco de pimenta por cima de tudo.
Vinagrete para uma salada: 3 a 4 morangos, conforme o seu tamanho, uma
colher de chá de azeite, uma colher de chá de vinagre balsâmico. Coloque
tudo no copo triturador e triture com a varinha mágica.
Bom apetite! Comam bem e de forma saudável!
