Deliciosa Paparoca

Fritos de abóbora tão bons!

A 26 de dezembro continua a ser Natal. Continuamos em período de festas. Continuamos a celebrar o nascimento de Jesus, a família, os amigos e a amizade e partilha em torno da mesa. Uma mesa com muitas iguarias por esta altura do ano.  Os sonhos, bem como os fritos de abóbora (também há quem faça de cenoura) são algumas das sobremesas mais tradicionais das mesas dos portugueses nestas datas festivas. Deixo-vos uma receita de fritos de abóbora que deram à minha mãe e que ela executou na perfeição. Penso que o facto da abóbora ser do nosso terreno e...

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Arroz doce cremoso da Avó Lurdes

  A minha Avó Lurdes é muito especial! E o arroz doce que ela faz também! Neste dia 24 de dezembro, só podia partilhar convosco uma paparoca que me é muito querida, uma receita de família, que a minha avó passou para mim e que eu faço com muito amor. No Natal, na Páscoa, nos aniversários e em todas as ocasiões especiais, há sempre arroz doce cá em casa. A minha avó ainda o faz muito bem feito, sai sempre bem! E a minha mãe também faz às vezes e fica muito bom, mas sou eu quem mais replica...

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Peru de Natal

Cá em casa já fizemos uma ceia de Natal antecipada com uns amigos muitos especiais, daqueles que estão sempre no nosso Natal e sempre em todos os momentos da nossa vida. Como ceia de Natal especial que foi, teve direito a abertura de presentes e a peru recheado. O nosso sobrinho Miguel abriu prendas, nós também, terminámos a noite a rir à grande com o jogo de tabuleiro novo do Miguel e foi mais um daqueles momentos fantásticos, passados com quem mais gostamos. Mas, antes de pormos o jogo de tabuleiro em cima da mesa, pusemos o peru… e...

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Entradas Parte I

Entradas, petisquinhos, amuse bouche, utilizando a expressão francesa que se pode traduzir por “algo para entreter a boca”, enfim tudo o que possa ser saboroso para começar a conversa e a refeição, antes de chegarem os pratos principais. Estas iguarias são a minha perdição… Adoro entradas e petiscos, por isso estou sempre a ter ideias novas para os inícios de convívios à mesa. Deixo-vos algumas sugestões de entradas, boas para a mesa da Consoada ou para qualquer dia de festa e de jantarada em boa companhia. Uma das ideias são as “tacinhas”  de massa philo, cuja preparação está exemplificada...

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Sugestões e prendas de Natal

A época do Natal é marcada por tanta coisa diferente… sentimentos que às vezes são alegres, outras vezes mais nostálgicos. Mas trata-se, sem dúvida, de uma época festiva e em que a partilha está sempre presente… ou deveria estar. Eu gosto de partilhar, de preferência sentada à mesa, durante todo o ano. Mas aproveito esta altura para presentear de forma especial aqueles de quem mais gosto com alguns miminhos deliciosos. Deixo-vos uma sugestão de prenda de Natal que podem fazer e personalizar para amigos e familiares. Eu usei um cestinho para este conjunto, mas também costumo usar caixas bonitas...

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Sobre a autora

Deliciosa Paparoca

Sou a Susana. Adoro comunicar, cozinhar... e comer! Este blog é uma partilha de paparocas e outras coisas boas. Comida saborosa e saudável, inspirações, viagens, escrita e tudo aquilo de que gosto... sempre sentada à mesa e em boa companhia!

A MARCA

A Deliciosa Paparoca é uma marca registada propriedade da empresa Write Ideas. Salvo referência em contrário, todas as receitas, textos e fotografias são propriedade intelectual da autora e da empresa supra citada. Para qualquer tipo de utilização ou outros assuntos, por favor contacte: susanaveloso@writeideas.pt