marmelos

Salsichas frescas com marmelos estufados

  Primeiro dia de outono… pronto, já sabem que eu gosto é do verão, mas não deixo de fazer receitas por ele me virar as costas 😉 O outono também traz frutas boas, como os marmelos, os dióspiros e, mais tarde, as castanhas, que eu adoro! Por isso há que tirar partido do que cada epóca do ano tem de melhor, mais bonito e mais saboroso e seguir em frente de colher de pau na mão! Foi o que fiz com estes marmelos, espero que gostem da receita. Ingredientes para 4 pessoas: 12 salsichas frescas de aves 2 marmelos...

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Bolo de marmelos e maçãs com mel # Feliz 2016

Primeiro domingo do ano, primeiro bolo, porque eu sei que vocês gostam muito de bolos!! Certo? 🙂 Espero que tenham entrado com muito boa energia em 2016. Eu entrei! Foi uma passagem de ano boa, foi junto ao mar, o que me deixa sempre apaixonada… adoro o mar e a praia, amo mesmo muito, é o meu ambiente e gosto de começar o ano perto do som, do cheio e da energia do mar. Este ano visitei duas praias que me dizem muito: São Martinho do Porto, onde aprendi a nadar em pequena e passei férias grandes durante a...

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Bife Wellington com Marmelos Estufados em Vinho do Porto # Feliz Ano Novo

  Aqui está uma receita perfeita para um jantar festivo! Para a passagem de ano ou para o dia de Ano Novo, para quem ainda/já estiver acordado à hora de almoço… Eu não sei se vou estar, por isso mais vale deixar-vos já hoje a última sugestão deste ano e desejar-vos que 2016 seja repleto de muita saúde, boas receitas, bons amigos para as partilhar à mesa e muitos sucessos a todos os níveis. Este Bife Wellington, uma receita que se serve por todo o mundo, foi batizado de Bife Magnusson na extinta Taberna 2780, restaurante de um benfiquista,...

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Crumble de dióspiros

  Gosto de usar os frutos de cada época do ano e lembrei-me de fazer este crumble de dióspiros com amêndoas, que leva apenas 50 gr de açúcar e fica uma delícia. Algumas seguidoras no facebook também tinham pedido receitas com castanhas, marmelos ou dióspiros. Para além das que já podiam encontrar no blog, fiz esta para o fim-de-semana e já está aprovada por quem a provou 😉 Espero que também gostem! Outras receitas de crumble Aqui. Ingredientes: 4 dióspiros de roer 100 gr de manteiga Nova Açores 100 gr de farinha de trigo integral 50 gr de flocos...

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Doce de tomate

Ofereceram-me uns 15 quilos de tomate… Tomate maduro, de muito boa qualidade, acabado de apanhar na Lezíria Ribatejana. Claro que pensei logo em fazer doce de tomate! Também guardei algum tomate congelado para os cozinhados. Também se pode fazer uma base de molho de tomate e congelar em pequenas doses para depois ir usando. Mas eu preferi fazer o doce. Apesar de já ter feito uma vez, podem ver a receita AQUI, desta vez adicionei um pouco mais de açúcar para que se conserve melhor até ao Natal. O doce de tomate é um sabor de infância que guardo...

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Deliciosa Paparoca

Sou a Susana. Adoro comunicar, cozinhar... e comer! Este blog é uma partilha de paparocas e outras coisas boas. Comida saborosa e saudável, inspirações, viagens, escrita e tudo aquilo de que gosto... sempre sentada à mesa e em boa companhia!

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