dióspiros

Crumble de dióspiros

  Gosto de usar os frutos de cada época do ano e lembrei-me de fazer este crumble de dióspiros com amêndoas, que leva apenas 50 gr de açúcar e fica uma delícia. Algumas seguidoras no facebook também tinham pedido receitas com castanhas, marmelos ou dióspiros. Para além das que já podiam encontrar no blog, fiz esta para o fim-de-semana e já está aprovada por quem a provou 😉 Espero que também gostem! Outras receitas de crumble Aqui. Ingredientes: 4 dióspiros de roer 100 gr de manteiga Nova Açores 100 gr de farinha de trigo integral 50 gr de flocos...

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Doce de dióspiros

    Os  dióspiros são um dos frutos desta época de que gosto, principalmente dos mais molinhos, que como à colherada. Em relação aos dióspiros de roer, gosto de os usar em saladas e outros pratos. Desta vez fiz compota, nunca tinha experimentado, mas inspirei-me numa receita que vinha na Dica, do LIDL, e introduzi as minhas alterações. Ficou um doce bom e diferente devido ao aroma do cravinho e à adstringência do dióspiro, que fica acentuada quando este é cozinhado e apurado. Ingredientes: 1 kg de dióspiros de roer 700 gr de açúcar 1 dl de água Sumo...

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Salada de folhas verdes, dióspiros e camarão

Uma das frutas da época: dióspiros! São tão bons e nutritivos. E tão docinhos… Há que aproveitar porque só se encontram mesmo nesta altura do ano. Podem comer-se à colher, em salada de frutas, em doces e… porque não num prato salgado? Fiz uma salada com eles, com os de roer, que ficou uma maravilha! A conjugação do doce e do salgado, bem como as diferentes texturas e cores desta salada fizeram um excelente resultado final. Tão simples e tão bom 🙂 Ingredientes por pessoa: 1 dióspiro de roer 120 gr de camarão  50 gr de queijo de cabra...

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Salsichas frescas com marmelos estufados

  Primeiro dia de outono… pronto, já sabem que eu gosto é do verão, mas não deixo de fazer receitas por ele me virar as costas 😉 O outono também traz frutas boas, como os marmelos, os dióspiros e, mais tarde, as castanhas, que eu adoro! Por isso há que tirar partido do que cada epóca do ano tem de melhor, mais bonito e mais saboroso e seguir em frente de colher de pau na mão! Foi o que fiz com estes marmelos, espero que gostem da receita. Ingredientes para 4 pessoas: 12 salsichas frescas de aves 2 marmelos...

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Deliciosa Paparoca

Sou a Susana. Adoro comunicar, cozinhar... e comer! Este blog é uma partilha de paparocas e outras coisas boas. Comida saborosa e saudável, inspirações, viagens, escrita e tudo aquilo de que gosto... sempre sentada à mesa e em boa companhia!

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